Beschreibung
Die Trauben aus dem ursprünglichen Teil des Kallstadter Saumagens wurden selektiv mit der Hand gelesen, mit der Korbpresse abgepresst und in Halbstückfässern vergoren. Das alles sind wichtige Schritte um das unverwechselbare Terroir dieser Lage optimal in die Flasche zu bringen. Die typische, kalkige Mineralität, eine schöne Würze und eine harmonische Säure stehen seit jeher für Weine aus dem Saumagen.
Details
AP-Nr. / Los-Nr.
51190409120
Alkohol (% Vol.)
12,5
Allergene
enthält Sulfite
Anbaugebiet
Pfalz
Geschmack
trocken
Inhalt (l)
0,75
Jahrgang
2020
Klassifikation
Filet
Lage
Kallstadter Saumagen
Land
Deutschland
Passt zu
Für besondere Momente, Dinner for two
Qualitätsstufe
Spätlese
Rebsorte
Riesling
Restzucker (g/l)
2,4
Schmeckt nach
mineralisch, feinfruchtig
Säure (g/l)
7,3
Weinstil
fein & elegant

Unsere Weine sind in 3 Kategorien eingeteilt:

Die edelsten Weine nennen wir Filet, das Pastorenstück steht für die mittlere Kategorie und die Flanke für die Basisweine.


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