2022

Kallstadter Saumagen

Riesling

trocken

Art.-Nr.: 075-2022

0.75 Liter

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Weinstil:

fein & elegant

Passt zu:

Fisch & Pasta

Schmeckt nach:

Steinobst & Zitrusfrüchte

Beschreibung

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein stammen aus dem ursprünglichen Teil des Kallstadter Saumagens, einer Lage, die für ihre unvergleichliche Mineralität bekannt ist. Die Lese erfolgt mit größter Sorgfalt und selektiver Handarbeit, um nur die besten Trauben zu ernten.Nach der schonenden Lese werden die Trauben behutsam mit der Korbpresse abgepresst, um die feinen Fruchtaromen zu bewahren. Die Gärung findet in Halbstückfässern statt, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.Das Ergebnis ist ein Wein, der die typische, kalkige Mineralität des Saumagens widerspiegelt, begleitet von einer eleganten Würze und einer harmonischen, lebendigen Säure.

Details

Expertise

AP-Nr. / Los-Nr.

511904007122

Alkohol (% Vol)

12,5

Allergene

enthält Sulfite

Anbaugebiet

Pfalz

Besonderheit

Spätlese

Geschmack

trocken

Inhalt (l)

0,75

Jahrgang

2022

Klassifikation

Filet

Lage

Kallstadter Saumagen

Land

Deutschland

Rebsorte

Riesling

Restzucker (g/l)

2,4

Säure (g/l)

6,2

Abfüller

Uli Metzger
Langgasse 32 – 34
67269 Grünstadt-Asselheim