Unsere Klassifikation

Unsere Weine sind in 3 Kategorien eingeteilt:

Filet

Das allerbeste Lesegut, von den besten Reben, von den herausragendsten Lagen mit größter Fürsorge zum Spitzenwein unverkennbarer Herkunft ausgebaut.

Pastorenstück

Die Trauben unserer mittleren Kategorie stammen aus sehr guten Lagen und werden in hoher Qualität mit reduzierten Erträgen geerntet. Der Ausbau der Rotweine findet in Barriquefässern statt.

Flanke

Dies ist unser Basissegment und zeigt ein hohes Niveau schon beim Einstieg.